ปังปิ้ง 10 หน้า ชวนลูกเข้าครัว หรือทำขายได้ รายได้ดี

1.ขนมปังปิ้ง เนย นม น้ำตาล

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • เนย เลือกตามชอบเนยจืด เนยเค็ม เนยหวาน โดยมากเลือกเนยเค็มเพราะช่วยเสริมรสให้ดีขึ้น
  • นม นมข้นหวาน
  • น้ำตาล น้ำตาลทรายขาว

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน พักลงมาทาเนยให้ทั่ว 1 ด้าน แล้วนำไปย่างไฟให้หอมชักครู่ก็นำมาลงมาจัดจาน
  • จัดขนมปังลงจาน เสริฟทั้งแผ่นหรือตัดเป็นชิ้นๆก็ได้ แล้วโรยด้วยน้ำตาล และนม ให้ทั่ว พร้อมรับประทานค่ะ

2.ขนมปังปิ้ง สตอร์เบอรี่ครีมชีส

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • เนย
  • ครีมชีส ออกรสเปรี้ยวเล็กน้อย
  • สตอร์เบอรี่ เบเกอรี่ จะบีบขวดราดหน้าขนมง่าย ถ้าไม่มีขวด ก็เทใส่ถุง ตัดก้นรูเล็กๆบีบราดหน้าได้เลย

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน พักลงมาทาเนยให้ทั่ว 1 ด้าน แล้วนำไปย่างไฟให้หอมชักครู่
  • ทาขนมปังทาครีมชีสให้ทั่วแผ่น ตัดขนมปังลงจัดที่จาน ราดด้วยสตอร์เบอรี่ พร้อมรับประทานค่ะ

3.ขนมปังบลูเบอรี่ ครีมชีส

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • เนย
  • ครีมชีส ออกรสเปรี้ยวเล็กน้อย
  • บลูเบอรี่แยม บีบขวดราดหน้าขนมง่ายถ้าไม่มีขวด ก็เทใส่ถุง ตัดก้นรูเล็กๆบีบราดหน้าได้เลย

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน พักลงมาทาเนยให้ทั่ว 1 ด้าน แล้วนำไปย่างไฟให้หอมชักครู่
  • ทาขนมปังทาครีมชีสให้ทั่วแผ่น ตัดขนมปังลงจัดที่จาน ราดด้วยบลูเบอรี่ พร้อมรับประทานค่ะ

4.ขนมปังปิ้ง หมูหยอง มายองเนส

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • มายองเนส
  • หมูหยองแบบเนื้อละเอียด

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน
  • ทาขนมปังทามายองเนสให้ทั่วแผ่น ตัดขนมปังลงจัดที่จาน โรยด้วยหมูหยองตามชอบค พร้อมรับประทานค่ะ

5.ขนมปังปิ้ง หมูหยอง พริกเผา

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • น้ำพริกเผา แบบทำเบเกอรี่ เพราะเนื้อจะละเอียดกว่า
  • หมูหยองแบบละเอียด

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน
  • ทาขนมปังทาพริกเผาให้ทั่วแผ่น ตัดขนมปังลงจัดที่จาน โรยด้วยหมูหยองตามชอบ พร้อมรับประทานค่ะ

6.ขนมปังปิ้ง ปูอัด มายองเนส

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • ปูอัด
  • นมข้นหวาน
  • มายองเนส

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน
  • ทาขนมด้วยมายองเนสให้ทั่วแผ่น ตัดขนมปังลงจัดที่จาน ฉีกปูอัดเป็นเส้นโรยบนขนมปังตามชอบ ราดด้วยนมข้นหวานเล็กน้อยพร้อมรับประทานค่ะ

7.ขนมปังปิ้ง หน้าแฮม มายองเนส

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • แฮม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
  • มายองเนส

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน
  • ทาขนมด้วยมายองเนสให้ทั่วแผ่น ตัดขนมปังลงจัดที่จาน โรยแฮมชิ้นเล็กๆบนขนมปังตามชอบ พร้อมรับประทานค่ะ

8.ขนมปังปิ้ง พิชซ่าแฮมชีส

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • แฮม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
  • ซอสมะเขือเทศ
  • ซอสพิชซ่า หาซื้อได้ตามโลตัส หรือแม๊คโครได้ค่ะ
  • ผงออริกาโน่
  • ชีส หรือมอสชีส

วิธิทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน
  • พักลงมาทาด้วยซอสพิชซ่า
  • โรยด้วยแฮม ตามด้วยซีส หากอยากให้ซีสเยิ้มๆก็นำไปอบซักครู่ได้
  • บีบด้วยซอสมะเขือเทศ ไม่ต้องเยอะจะเค็มเกินไป
  • โรยด้วยผงออริกาโน่ พร้อมเสริฟค่ะ

9.ขนมปังปิ้ง ทูน่า

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • ทูน่าสำเร็จรูปสำหรับทำแซนวิส หรือผสมเองได้ตามชอบ
  • มายองเนสวิธิทำ
  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน
  • ทาด้วยมายองเนสให้ทั่ว
  • ทาด้วยทูน่าให้ทั่ว
  • ตัดขนมปังลงจัดที่จาน พร้อมรับประทานค่ะ

10. ขนมปังปิ้ง กล้วยหอมซ๊อคโกแล็ต

  • ขนมปังปอนด์ เพราะหนากว่าขนมปังทั่วไป ทาเนยย่างไฟแล้ว จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อย
  • เนย
  • กล้วยหอม
  • ช็อคโกแลต

วิธีทำ

  • นำขนมปังไปปิ้ง ให้กรอบทั้งสองด้าน พักลงมาทาเนยให้ทั่ว 1 ด้าน แล้วนำไปย่างไฟให้หอมชักครู่
  • หั่นกล้วยหอมแบบเฉียง เรียงบนจานให้สวย ราดด้วยช็อคโกแล๊ตพร้อมรับประทานค่ะ

ขอขอบคุณครัวพิศพิไล

เด็กทำขนม ตอน แซนวิสซีสสายรุ้ง

 ตอน  แซนวิสซีสสายรุ้งง่ายๆไม่ใช้เตาอบ

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. ขนมปัง
  2. เนยเค็ม
  3. มอสซาเรลล่าชีส
  4. สีผสมอาหาร 6 – 7 ให้ได้รุ้งสวยๆวิธีทำ

 

วิธีการทำ

  1. ตัดมอสซาเรลล่าเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แยกเป็นถ้วยตามสี 
  2. ใส่สีผสมอาหารคนให้เข้ากันกับมอสซาเรลล่าแต่ถ้วยใส่แค่ปลายช้อนชาสีจะเข้มมากถ้าเยอะไป
  3. ทาเนยที่ขนมปังด้านนอก ให้เรียบร้อยทั้งสองแผ่นเพิ่มรสชาด กลิ่นหอมอร่อย ไม่ชอบเค็มให้ใช้เนยจืด
  4. ใส่มอสซาเรลล่าที่ผสมสีแล้วเรียงตามสีรุ้งด้านในขนมปัง ด้านที่ทาเนยเอาไว้ข้างนอกค่ะ แล้วนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบ
  5. ตั้งกระทะไฟอ่อนไม่ต้องใส่น้ำมันวางขนมปังที่ประกบกันเรียบร้อบแล้วลงไป
  6. เนยที่ทาไว้ด้านนอกจะหอม สีขนมปังก็จะสวยขึ้น เมื่อเริ่มหอมให้กลับด้านดูว่าสุก กรอบ สีสวยงามก็นำมาจัดจานได้เลยค่ะ

ตัดขนมปังยืดชีสยาวๆ ทานให้อร่อยเลยค่ะ ขอบคุณภาพสวยๆจากเน็ตค่ะ

    ครูแหม่ม โชติรักษ์

นักส่งเสริมพัฒนาการเด็ก